Ekmekler & Çörekler

Yoğurma kabınıza veya palet uç olan mikser kabınızın içerisine un,kabartma tozu ve tuzu koyun.
Scone yaparken soğuk tereyağını küpler halinde kesilmiş şekilde kullanırız.Bu katman olarak kabarmasını sağlayacak.
Unlu karışımı ve tereyağını crumble kıvamına gelecek şekilde karıştırın veya yoğurun.
İçerisine 1 yumurtayı ekleyin.
Sırasıyla yoğurdu ve pestoyu da ekleyin.
Maydanozları ince kıyın.
En son peyniri,kabak çekirdeğini,limon zesti ve maydanozu ekleyerek çok hafif karışacak şekilde karıştırın veya yoğurun.

Hamuru tezgaha alarak elinizle hafif toparlayarak bir yuvarlak oluşturun.
İki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile hamuru yuvarlak şekilde kalınlığını inceltin.
Bu ölçüden 8 adet üçgen dilimler çıkıyor.Fakat boyutları büyük.
Siz hamuru 2 beze oluşturarak toplam 16 adet küçük üçgen dilimler oluşturabilirsiniz.
Hamurunuzun kalınlığı ayarlayıp pizza kesermis gibi bir bıçak veya spatula yardımı ile kesikleri belirtin tamamen kesmeyin.
Hamuru +4 te 30 dk dinlendirin.
Dinlendirdikten sonra dilimleyin.Fırın tepsinize aktarın.
Fırını 175 derece önceden ısıtın.
Üzerlerine yumurta beyazı sürün ve 20 dk kızarana kadar pişirin.
Tuzlu Scone yemeye hazır!
Afiyet bal şeker olsun...

Dolabınızda hangi malzemeniz var ise onları ekleyerek bu tarifi yapabilirsiniz.
Kahvaltılarınıza,piknik sofralarınıza veya işe giderken atıştırmanız için harika bir tarif.
Tazeliğini en az 3 gün koruyor.Isıttığınız da bile fırından yeni çıkmış gibi!
Mutfağa gidip gelip yemek isteyeceksiniz.
Umarım keyifle denersiniz...